Die Arbeit von Frauen findet nicht die gebührende Beachtung. Das gilt ganz besonders in Ländern des Südens, wo Frauen oft für den Haushalt, die Kindererziehung und den Lebensunterhalt der Familie sorgen müssen. Der Muttertag gehört den Müttern, die jeden Tag Grosses leisten: ob in Bolivien, wie diese Frau der Produzentengruppe El Ceibo, oder in der Schweiz.
Unsere Dankeschön-Ideen: Pflegeset aus Fairtrade Naturkosmetik, schmeichelnde Schals, modische Schmuckstücke, handgefertige Grusskarte, ein Muttertags-Z’Morge, feine Schoggi-Truffes.
„Fairer Handel ist nicht umsonst, sondern von unschätzbarem Wert.“ Unter diesem Motto lanciert Swiss Fair Trade, die Dachorganisation der Schweizer Fair Trade-Akteure, einen Wettbewerb. Verlost werden unter anderem ‚1 Jahr Fair Trade Kaffee von claro’, claro Kaffee-Geschenksets und claro Einkaufsgutscheine. Mit ein bisschen Glück zählen Sie schon bald zu den Gewinnern.
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Von 13. bis 15.04.2012 findet Songkran, das Neujahrsfest in Thailand, statt. Das dreitägige Fest ist eine Mischung aus traditionellem Ritual und ausgelassenem Volksfest: Songkran bedeutet "Übergang" oder "voranschreiten", und bezeichnet das Eintreten der Sonne in den Frühlingswendepunkt (Tagundnachtgleiche). Zum Mitfeiern haben wir ein traditionelles Songkran-Rezept kreiert. Das Kokosreis-Rezept mundet salzig wie auch süss.
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Die wichtigsten Zutaten gibt’s im claro Laden oder im claro Online-Shop.
70 Prozent der weltweit Hungernden sind Frauen, obwohl sie gerade in den Ländern des Südens für die Nahrungsmittelproduktion zuständig sind. Hauptgrund dafür ist, dass sie weniger Zugang haben zu wirtschaftlichen, politischen und sozialen Ressourcen. Deshalb stellen «Brot für alle» und «Fastenopfer» die Gleichberechtigung ins Zentrum ihrer diesjährigen Kampagne. 6 Frauen und ihre beispielhaften Projekte aus Benin, Brasilien, Kamerun, Kolumbien, den Philippinen und Senegal werden vorgestellt. Bestimmen Sie mit, welches Projekt im Rahmen der Uno-Nachhaltigkeitskonferenz Rio+20 kommenden Juni in Rio de Janeiro präsentiert wird. Zur Abstimmung
Das gute, alte Kaffeekränzchen ist in unserer schnelllebigen Zeit etwas in Vergessenheit geraten. Doch die süsse Auszeit lässt sich wieder beleben. Bestens geeignet dazu sind die Schokolade-Biskuits mit einem Herz aus Mango-Konfitüre, die den Alltag bestimmt für ein paar Minuten in den Hintergrund rücken lassen.
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Zum Aufwärmen während der Schneeschuhtour, nach dem Schlitteln oder gewonnener Schneeballschlacht empfehlen wir unseren eigens kreierten Mangopunsch. Schnell und einfach zubereitet: 5 dl Wasser zum Kochen bringen und 1,5 Esslöffel Schwarztee (2 Beutel) und 2 Nelken übergiessen, 3 Minuten ziehen lassen. Tee absieben oder Beutel und Nelken entfernen. Tee zurück in die Pfanne geben und zusammen mit 1 Messerspitze Zimt, 2,5 dl Orangensaft, 3 Esslöffel Mangosirup sowie 2-3 Esslöffel Zucker nochmals richtig heiss werden lassen, jedoch nicht mehr kochen. Nach Wunsch ein wenig Zitronensaft oder Rum hinzufügen.
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Am «Tag der Liebenden» schenken Japanerinnen Männern Schokolade als Zeichen der Anerkennung. Im Gegenzug müssen die Männer am «White Day» (14. März) den Frauen etwas schenken. Die Spielregel sieht zudem vor, dass der Wert dieses Geschenks dreimal grösser sein soll. Ob das der Grund ist, weshalb manche Japanerin am Valentinstag möglichst viele männliche Gefährten beschenkt? Fair erscheint einem dieser Brauch nicht. Da aber auch rege Schokolade von claro verschenkt wird, freuen wir uns für unsere ProduzentInnen, die hierfür Zucker und Kakao liefern können.
Möchten Sie Ihren «Valentine» mit etwas Süssem oder Herzigem überraschen, dann klicken Sie in unseren Online-Shop.
Feine Mascao-Schokolade und Mascobado Vollrohrzucker sind das Geheimnis der eingesunkenen Schokoladetörtchen, die je nach Vorliebe mit einem Mangocoulis oder in Kokosflocken gewendeter Vanilleglacé gekrönt werden. Das Rezept aus dem Kochbuch «Chocolat», herausgegeben von claro zusammen mit dem Fona-Verlag, kann direkt heruntergeladen werden.
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Helvetas organisiert zum 40-Jahre-Jubiläum des Panoramakalenders die Fotoausstellung «Alltag fern des Alltäglichen». Die Wanderausstellung wird von September bis Januar in Basel, Zürich, Genf und Lausanne gezeigt. Infos zur Ausstellung und den Ausstellungsorten.
