Fairer Handel stellt einen alternativen Zugang zum konventionellen Welthandel dar und fördert soziale Gleichstellung, wirtschaftliche Sicherheit und ökologische Anbaumethoden.
Die Hauptprinzipien des Fairen Handels sind:
- Zugang zum Weltmarkt für Kleinproduzenten
- Transparenz und Verantwortlichkeit gegenüber Produzentengruppen
- Förderung der eigenständigen Entwicklung von Produzentinnen und Produzenten
- Bezahlung eines fairen Preises und Vorfinanzierungen
- Schaffung gleichberechtigter Strukturen
- Verbesserung der Arbeitsbedingungen (Gesundheitsförderung, Verbot von Kinderarbeit usw.)
- Umweltverträgliche Produktion
